Walfenda Firewood Steak

Sua Melhor Opção de restaurante na Vila Romana

Com decoração que remete a uma farmácia da Idade Média, o Walfenda Firewood Steak, na Vila Romana, é um restaurante que possui um cardápio de carnes e acompanhamentos. “Somos uma Steak House Premium, e nossa proposta é nos diferenciar no mercado por apresentarmos em nosso conceito, atitudes e práticas que vão proporcionar aos nossos clientes experiências únicas.”

No Walfenda o fogo é um dos protagonistas, isso fica evidente logo na entrada do restaurante, onde fica a “cozinha de fogo”, que é uma área onde são preparados todos os grelhados em uma tradicional parrilla.

Essa área é toda aberta e os clientes podem assistir ao preparo de seus pratos. Todos os grelhados de cortes especiais servidos no Walfenda são assados em lenha de macieira, parreira e ameixeira (árvores frutíferas que dão um sabor especial a carne).

Alguns dos acompanhamentos e sobremesas também são preparados no fogo, como os vegetais grelhados, a batata doce caramelizada e os crepes na lenha.

A carta de poções (drinques) também é um dos grandes destaques da casa, traz uma série de criações inusitadas, como o Dry Pothos (vodca, hibiscos bitter, licor e suco de cranberry) e o Fogo do Dragão (brandy, licor Midori, absinto e laranja). Apresenta também três tipos de sucos, sem álcool, como o Sumo Negro, de maçã gaseificada, que chega à mesa com uma surpreendente cor escura.

Já o cardápio de cervejas (que oferece desde opções mais tradicionais até as artesanais diferenciadas), e a carta de vinhos (que foi cuidadosamente selecionada), foram elaborados pensando na harmonização das bebidas com os pratos servidos na casa.

O Walfenda também está preparado para sediar o seu evento, a casa tem capacidade para 80 lugares, e recebe eventos de todos os tipos, de encontros corporativos a aniversários e casamentos.

SÃO PAULO - SP

R. TITO, 25 – VILA ROMANA 05051-000